Exquisa-Hack-Nudeln
Arbeitszeit: 15 Min / Koch;Backzeit: 20 Min / Ruhezeit: -
Schwierigkeit : Einfach
Rezept von: Kochprinz
Bereits Gekocht: Ja
Bewertung: 8 von 10 Punkten
Was ich alles Brauche : (Für 6 Personen)
# 500 g Dicke Bandnudeln
# 700 g Frischkäse (Exquisa Kirsch Paprika)
# 250 ml Sahne
# 1 kg Rinderhack
# 1 Knoblauchzehe
# 4 kleine Zwiebeln
# 500 ml Gemüsebrühe
# 1 EL Tomatenmark
# 2 EL Olivenöl
# 2 TL Salz
# 2 TL Pfeffer
# 1 TL Paprikapulver (Edelsüß)
# Parmesan (Menge nach eigenem Bedarf)
Schritt 1
Knoblauch schälen und fein hacken, Zwiebel schäln, halbieren und ringe schneiden.
Schritt 2
Das Olivenöl in einer großen pfanne erhitzen.
hackfleisch, zwiebeln und knoblauch zusammen in die pfanne geben und so lange braten bis das hackfleisch schön krümmelig gebraten ist.
Schritt 3
Nun die Hackmischung mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen.
danach die platte auf mittlere stufe stellen.
jetzt exquisa, sahne, tomatenmark und alle gewürze unterrühren.
die soße sollte nun etwa 15 min leicht köcheln und gelegentlich umgerührt werden.
in dieser zeit könnt ihr in einem topf die nudeln nach packungsanleitung zubereiten.
vor dem servieren noch parmesan über die nudeln geben und fertig ist ein leckeres schnell gemachtes rezept.
Info!!!! ihr müsst natürlich nicht zwingend exquisa nehmen, sondern ihr könnt auch auf eine andere frischkäse sorte umsteigen.
allerdings empfehle ich exquisa zu nehmen, da die zutaten (Gewürze) in diesem rezept natürlich auf die "exquisa basis" abgestimmt sind.
